教你製作簡單的電飯鍋製作蛋糕的方法

隨著生活水平的提高，生活節奏的加快，21世紀基本被快餐佔據了，其實我們在家也可以快速的製作美味的甜品蛋糕，我們製作之後還可以作為自己在上班之前，作為早餐來食用又健康，衛生又美味，又省錢省錢才是最重要的吧!電飯鍋來製作蛋糕是一種非常懶，非常簡單的一種製作蛋糕的方式了，我們今天來看看吧!

電飯鍋製作蛋糕

口味：酸奶味 烹飪時間：45分鐘

它的甜品宣言：簡單又美味，健康又酸甜的酸奶味蛋糕就是我沒有錯，學會製作你就能享受這美味的甜品。

食材區：首先我們要準備一些新鮮的雞蛋，三個左右，如果小的話，就四個左右，低筋麵粉200克，純牛奶100克，酸奶一瓶，植物油十克，白糖80克，蜂蜜20克，食用鹽精鹽五克

器材區：我們要提前準備好，可以稱麵粉和雞蛋的食品小稱，必須是乾燥的，然後還要準備好電動打蛋器，還要準備雞蛋分離器，就是把蛋清和蛋白分開的一種器材，然後準備好各種鍋碗瓢盆，再準備一個電飯煲。

烹飪前請注意：做蛋糕我們在用量和用克這方面一定要很注意，要很精細，不能缺斤少兩，只要缺少一刻或者是發酵的時長掌握不但或者打發的雞蛋液時間不夠，那就會影響到後面製作的流程，引發製作蛋糕的失敗，還會影響口感。

甜品製作區：我們先把雞蛋的蛋清和蛋白用雞蛋分離器，分開之後，我們用電動打蛋機，把蛋白打發兩分鐘之後再加入適量的白糖，把蛋白液打發成蓬鬆狀棉花一樣，打發到牙籤能夠在上面豎起來，然後把分離出來的蛋黃打散之後，加入適量的鹽和白糖，再加入牛奶和酸奶，攪拌均勻，然後把打好的蛋白倒入攪拌好的蛋液裡面，然後再把蛋白和蛋黃液攪拌均勻，靜置十分鐘，把裡面的氣泡消除乾淨之後，先把電飯鍋預熱一下，然後把過刷上一層植物油，把攪拌好消除好泡沫的雞蛋液倒入電飯煲的鍋膽裡面，然後按下煮飯的按鍵，等待煮熟之後就把電飯鍋的鍋膽拿出來倒扣，把蛋糕輕鬆地拿出來之後就可以開吃了。

其實除了在預備食材這個過程比較複雜之外，在蒸煮蛋糕的這個過程全部都交給電飯煲了，另外我們還要注意一點，就是在把蛋白加入到蛋黃裡面，攪拌均勻之後，因為蛋白比較蓬鬆，所以我們應該靜置一段時間把裡面的氣泡消除乾淨之後再倒入電飯鍋裡面去進行蛋糕的製作，好了小編今天安利的簡單的電飯鍋製作蛋糕的方法就到此為止，期待你們能製出美味又口感鬆軟的蛋糕吧。