“在網上快視訊裡看到包法，像花環一樣，漂亮!自制豆沙，開始行動了。”
1、先做紅豆沙:紅豆加水和冰糖(像煮飯一樣放水)，電壓力鍋煮30分鐘。(冰糖多放些)
2、煮好的紅豆放入攪拌機攪。
3、倒入鍋裡，小火炒幹。(要不停的攪拌，怕粘鍋)
4、炒至需要的程度。備用。
5、攪面機裡倒入溫水215克，麵粉500克，酵母5克，白砂糖20克。
6、攪麵糰十分鐘
7、發酵2倍大小。
8、再次攪麵糰十分鐘。取一小麵糰，揉圓，按扁，包入豆沙。
9、像包包子一樣，或像包餃子一樣，收口。
10、收囗朝下，按扁，用擀麵杖擀橢圓形。
11、用小刀均勻斜切。(切開一層面皮)
12、翻面，卷。
13、捲起來。
14、收囗用手捏緊。
15、繼續做好每一個花環。放入刷油的蒸籠裡。
16、發酵2倍大小。(放入提前加熱有50度的蒸鍋裡發酵1小時)
17、大火蒸16分鐘，悶5分鐘。
18、花環豆沙卷擺起。
千里飄香谷
