千層豆沙卷怎麼做|千層豆沙卷的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

千層豆沙卷的做法步驟

• 1、麵粉稱好，中間弄幾個洞，放入酵母，鹽。糖。蘇打，攪拌均勻。加入溫水和麵

• 2、活成光滑的麵糰醒發一小時

• 3、拿一塊發好的麵糰將他擀薄。中間放上豆沙。包起來收口捏緊

• 4、全部包好後。案板和擀麵杖抹點油。將包好的麵糰擀成薄薄的長條。中間繼續抹點油。然後捲起來。收口朝下

• 5、全部做好後。放一邊自然醒發半小時

• 6、半小時後烤箱預熱到200度。把豆沙卷拿出來刷的水(也可以用雞蛋液)放進去之後轉160度上下火烤15分鐘

• 7、好了開吃

小竅門

這個做出來是非常多層的。豆沙製作方法自己去找我的菜譜。麵粉和烤箱的不同，自行調整。面要活的硬一點。我用的是全麥麵粉。你們也可以用其他麵粉代替，祝你們成功喔