豆沙卷子怎麼做|豆沙卷子的做法

“🥙【豆沙卷子】10m+
食材：醒發好的麵糰（麵粉100g、酵母2g、水適量）、豆沙餡、堅果粉
1、麵糰揉到光滑；擀成0.5cm大片；抹好豆沙餡、卷好、切段。
2、放入鍋中二次發酵二倍大、冷水下鍋水開蒸10分鐘。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

豆沙卷子的做法步驟

• 1、食材：醒發好的麵糰（麵粉100g、酵母2g、水適量）、豆沙餡、堅果粉。

• 2、麵糰揉到光滑；擀成0.5cm大片。

• 3、抹好豆沙餡。

• 4、加入堅果粉。

• 5、卷好、切段，放入鍋中二次發酵二倍大。

• 6、冷水下鍋水開蒸10分鐘。

• 7、出鍋。

• 8、成品。

• 9、掰開一個看看，香不。