絲瓜雞蛋麵的做法 絲瓜雞蛋麵------清淡又營養 絲瓜雞蛋麵怎麼做

“材料：
絲瓜半個，雞蛋1個，麵條適量。
精鹽，豬油，高湯適量，雞精，調味鮮。
方法：
1、絲瓜去皮切長條，
2、雞蛋打入碗中放進鍋裡蒸熟待用。
3、麵條煮熟待用，
4、將切好的絲瓜放進熱油鍋裡翻炒片刻，
5、再加點精鹽把絲瓜炒熟炒軟，調入高湯煮開。
6、加入蒸好的雞蛋，
7、再加入煮好的麵條燒開，調入調味鮮，雞精即成。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

絲瓜雞蛋麵的做法步驟

• 1、絲瓜去皮切絲，雞蛋1個，煮好的麵條過冷水瀝乾裝碗中待用。

• 2、雞蛋打入碗中

• 3、加點鹽蒸熟

• 4、鍋裡放進豬油燒熱，倒進切好的絲瓜

• 5、加鹽炒熟

• 6、加入高湯煮開

• 7、倒進蒸熟的雞蛋

• 8、再倒進煮好的麵條

• 9、燒開，調入雞精，調味鮮。

• 10、出鍋裝盤。