如何做簡單又美味|美味的蛋清冷盤

蛋清冷盤， 今天給大家帶來一道別有新意的冷盤，蛋清冷盤 。看到這個名字大家不要以為是將生蛋清來做菜，那樣是不健康和不衛生的，我們是將蛋清煎製成餅，然後切成細絲，與黃瓜叫拌起來，再加上自己調製的醬汁，吃起來味道清爽的很，而且營養合理。

主料

輔料

具體步驟

將黃瓜，幹豆腐切絲備用。

蛋清中加入少許麵粉，拌勻。 鍋中加入適量油， 有熱後，將麵粉也煎成餅狀，晾涼後，切成絲。

所有食材中加入適量的鹽，醬油，醋，白糖，辣椒油，花椒粉

拌勻即可食用。