雞蛋餅包飯怎麼做|雞蛋餅包飯的做法

“放假在家無聊啊無聊啊百無聊賴就做東西吃啊...”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

雞蛋餅包飯的做法步驟

• 1、洋蔥切小條，蔥切蔥花，青椒切丁（不吃青椒不用放），西紅柿用開水焯一下去皮待用，
• 2、鍋裡放兩勺油，一個鍋子裡待油八成熱放豬肉粒炒至七成熟取出待用
• 3、扒皮的西紅柿把果肉撕碎，鍋裡放兩勺油加熱至八成熱用少量蔥花熗鍋，開小火待蔥花爆香放入西紅柿，炒到快化了的時候放洋蔥，半熟的肉粒，鹽（稍微多放點後面還要放米飯呢），味精。略炒2分鐘放米飯，待米飯吸收了湯汁，米飯變得稍微有點粘粘的最好。
• 4、麵粉放到大碗里加兩隻雞蛋加水加蔥花放點鹽啊味精啊攪啊攪啊，那個濃度啊得用一根筷子能帶起三四釐米的汁水才行。起鍋鍋底塗上一層油，小火攤餅子。兩面都要攤啊，攤好了關火，在餅上放上炒好的米飯，放到一邊上啊，把餅合上，切開，好了美味出鍋了，