炒飯雞蛋餅怎麼做|炒飯雞蛋餅的做法

食材明細

• 其他 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

炒飯雞蛋餅的做法步驟

• 1、火腿腸去皮切成小丁，取適量洋蔥洗淨切成小丁備用

• 2、炒鍋上火，放入適量食用油，放入火腿腸炒微黃，然後放入洋蔥翻炒。

• 3、倒入米飯翻炒，並放入鹽、生抽調料。然後盛出放涼。

• 4、雞蛋打大碗裡，加入少量水攪勻，放入適量麵粉和少量鹽攪拌成可流動的糊狀。

• 5、放涼的炒飯倒入麵糊中攪拌均勻。

• 6、電餅鐺放入少量油，舀入麵糊攤開成餅狀煎熟，一面煎熟翻過來煎另一面即可食用。