1、低溫密封儲存。低溫儲存,將大蒜一瓣一瓣的剝出來,把壞的全部挑出來,然後將大蒜用保鮮袋封裝起來,放進冷藏室就行。
2、密封儲存,就是將大蒜裝入密封的瓶子裡,蓋好瓶蓋,這樣既能抑制大蒜呼吸又可防潮,防止大蒜髮芽。
3、高溫儲存。是將大蒜放在45度的烤箱中烤15分鐘左右,取出後再進行儲存,放置的時間更久。