魚腩粥是一道家常的海鮮粥,它的味道鮮美,鹹香合宜,而且營養豐富,是一道不可錯過的家常美味。它的做法簡單,耗時也並不長久,如果對這道魚腩粥有興趣的話,就快來學一學怎麼做吧!為自己和家人熬出一碗鮮美可口而又營養豐富的魚腩粥。
主料
魚腩 :150輔料
胡椒粉 :少許具體步驟
魚腩洗淨後切片,用胡椒粉、料酒醃製20分鐘入味
大米淘洗乾淨後,按照米和水1:6的比例把大米和清水放入鍋中
加入半粒濃湯寶,拌勻道沒有大的顆粒,大火煮開後,會漸漸融化,再轉小火慢慢熬40分鐘。
待鍋中的粥轉濃稠,即可加入醃好的魚腩片、鹽,再煮10分鐘至熟
最後,關火撒少許香蔥粒即可