米飯雞蛋餅的做法 方便快捷—米飯雞蛋餅 米飯雞蛋餅怎麼做

“一款最最簡單，而不浪費的蛋餅，如果前一天有剩下米飯，那麼第2天的早餐就來米飯蛋餅吧。加點白糖，煎至2面微微焦黃，有米香有蛋香，還有一種很特別的口感，香香脆脆，清甜不膩。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

米飯雞蛋餅的做法步驟

• 1、準備好雞蛋、米飯、白糖。

• 2、雞蛋磕入碗中，加入白糖攪拌均勻。

• 3、把剩米飯倒入蛋液裡。

• 4、攪拌成顆粒分明的米飯蛋液。

• 5、平底鍋刷一層薄油，倒入一半米飯蛋液，鋪平鍋底。

• 6、底部煎熟後，晃動一下鍋，餅會自己移動，此時翻面繼續煎熟即可。

小竅門

詩心片語：
1：這個米飯餅甜的、鹹的，都好吃，依據個人喜好。做鹹的可加入食鹽和胡椒粉，再搭配點蔬菜。
2：表面煎得老一點，吃起來口感酥脆。煎得嫩一點，吃起來口感軟糯。