包菜雞蛋餅怎麼做|包菜雞蛋餅的做法

“少油少鹽少糖是一種非常健康的飲食習慣，長期堅持有利於壽命的延長。現代人生活水平提高，生活節奏變化，運動時間相對較少，唯一可以輕鬆做出改變的健康方式就是低脂低鹽的飲食了，可以有效預防和緩解三高，為健康添磚加瓦。今天分享一道我家經常食用的包菜雞蛋餅，低鹽低卡，製作簡單，營養又好，趕快試一下吧。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

包菜雞蛋餅的做法步驟

• 1、小半個包菜清洗乾淨，切成細絲。

• 2、兩根小蔥切成蔥花。

• 3、包菜放入盆中，加入2個雞蛋，0.5克食鹽和一勺胡椒粉。

• 4、攪拌均勻，讓每一根包菜和蛋液充分融合。

• 5、電餅鐺預熱，刷一層薄油。

• 6、均勻的倒入包菜雞蛋液鋪平。

• 7、均勻的撒上蔥花。

• 8、煎至一面定型後翻至另一面繼續煎，如此反覆幾次，直到全熟。

• 9、用鏟子切成幾個小份。

• 10、美味完成。

小竅門

1.整個過程中只加入少許的鹽即可，儘量用胡椒粉，蔥花等香料來提味，煎的時候就刷一層薄油，真正的做到少油少鹽。
2.包菜絲切的儘量細一點，口感更好也更快熟。