一人食雞蛋肉餅飯怎麼做|一人食雞蛋肉餅飯的做法

“1個人也要好好吃飯，不能光會點外賣，外賣吃多了對身體不好。如果家裡的電飯鍋太大了怎麼辦？可以用電燉盅做飯，有飯有菜，蒸的很健康，能最大保留食物的營養成分！”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

一人食雞蛋肉餅飯的做法步驟

• 1、米淘洗乾淨放入小燉盅內，倒入水。

• 2、將燉盅放入到隔水電燉鍋裡，鍋裡也注入一定高度的熱水，選擇煮飯鍵，沒有煮飯鍵的可以選擇燉湯鍵，預設時間2個小時。

• 3、將瘦肉剁成肉末，加入鹽、糖、油、生粉、蠔油各適量，攪拌均勻，可以加一點點水會更容易調開，再倒入玉米粒拌勻。

• 4、米飯煮到40分鐘左右的時候，開啟蓋子，可以看到米飯差不多熟了。

• 5、倒入肉餅。

• 6、蓋上鍋蓋，再蒸煮25分鐘後敲入一個小雞蛋。

• 7、繼續蒸煮10-15分鐘即可提前關掉電源，這樣蒸出來的雞蛋才嫩滑。