麻將燒餅怎麼做|麻將燒餅的做法

“暖暖的冬日來一個熱燒餅，簡直美呆啦。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

麻將燒餅的做法步驟

• 1、酵母溶於溫水中靜置片刻

• 2、倒入麵粉中揉成團蓋保鮮膜發酵半個小時左右，發酵至麵糰的1.5倍左右即可，不能發酵過久

• 3、椒鹽粉和鹽混合，我是買的椒鹽粉，有點鹹了，下次考慮不放鹽了

• 4、加入玉米油，放芝麻油也可以

• 5、加入芝麻醬，攪拌均勻備用

• 6、發酵好的麵糰取出排氣，擀成薄面片

• 7、淋上芝麻醬，用刮板抹勻

• 8、要儘量塗抹均勻

• 9、將面片從一端捲起捲成長條狀

• 10、分割成小劑子

• 11、取其中一個捏緊兩端

• 12、用手掌壓扁

• 13、表面抹上適量醬油，也可以刷蜂蜜水

• 14、沾上炒熟的芝麻，放烤盤醒發10分鐘左右

• 15、烤箱上下火180度預熱，20分鐘左右

• 16、成品

• 17、成品