關於山藥乳酪紅薯全麥麵包的知識

“我的第一個菜譜：喜歡吃紅薯，喜歡麵包，喜歡山藥，粗糧都喜歡吃。冰箱裡剩餘一點奶油乳酪，一直不知道怎麼消耗掉，所以想辦法在麵包中利用起來。”食材明細主料全麥麵粉（350克）山藥（300克）酵母（4克）...

“麵包花樣做得並不多。這次用自創的模具搞了個帶餡的麵包圈，橄欖油替代了黃油。”食材明細主料高筋粉（350克）酵母（3克）鹽（1克）雞蛋（1個）白糖（15克）橄欖油（20ml）燕麥片（2-3勺，一小把的樣子）乾酪（50克）輔...

“非常經典的老式麵包，加了點紫薯乳酪，嚐了就知道欲罷不能了。”食材明細主麵糰低筋麵粉（45g）黃油（35g）水（10g）高筋麵粉（105g）雞蛋（65g）鹽（3g）糖（45g）酵頭乾酵母（3g）低筋麵粉（45g）高筋麵粉（105g）糖（12g）水（120g）...

“應該是絕對粗口感吧？全麥的分量幾乎佔了一半。這樣的粗糧麵包，怎麼可以放棄？紅糖帶給麵糰深色，讓麵糰看起來更加質樸。氣溫一直高居不下，麵糰也因之而熱情高漲，歡快而速度。捲入乳酪，粘裹上...

食材明細主料紅薯（適量）山藥（適量）燕麥片（適量）大米（適量）輔料水（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅薯山藥燕麥粥的做法步驟1、煮粥食材：紅薯、鐵棍山藥、燕麥片、大米。2、山藥和紅薯去皮...

“今天做幾個非常簡單的小麵包，也不用揉出手套膜，我還另外添加了全麥粉。簡單的揉揉、搓搓，再打個結，就完成啦。”食材明細主麵糰麵包粉（45克）全麥粉（20克）奶粉（10克）雞蛋（1個）乳酪（30克）中種麵糰面...

“紅薯含有膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B、維生素C、維生素E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣、等10餘種微量元素。營養價值很高，被營養學家們稱為營養最均衡的保健食品。加入了紅薯泥和...

“全麥無花果麵包加全麥紫薯麵包”食材明細主料全麥麵粉（400g）輔料牛奶（適量）酵母（5g）雞蛋（2個）黃油（30g）紫薯泥（適量）白砂糖（40g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）全麥紫薯麵包的做法步驟1、400g左...

“適量的山藥泥揉進面裡，再加上用胡蘿蔔泥調成的奶油乳酪，營養上比普通的麵包更勝一籌。山藥泥和胡蘿蔔泥都是做別的好吃的剩下的，都是好食材不能浪費。因此把它們都用在了這裡。山藥有健...

“燕麥紅薯山藥餅、粗糧美食、非常時期、在家待著要多吃粗糧、對身體有好處。🌸🌸燕麥：燕麥中含有豐富的膳食纖維，維生素B1維生素B12等，所以燕麥具有緩解便祕的功效。燕麥對糖類的代謝也...

食材明細主料麵包粉（280克）全麥粉（120克）酵母（5克）鹽（6克）紅糖（35克）牛奶（220克）黃油（32克）輔料葡萄乾（適量）熟核桃仁（適量）表面裝飾面粉（適量）甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）全麥山藥果仁軟歐包的做法...

“健身期間，三明治可以說是解饞必備啦，但是白麵麵包含糖，黃油又多，不如買來麵包機自己做了，全麥麵包”食材明細主料全麥麵包粉（125g）高筋麵包粉（200g）紅糖（20g）橄欖油（15g）酵母（3.5g）雞蛋（1個）開水（170g）...

食材明細主料麵包粉（280克）全麥粉（120克）山藥泥（115克）水（190克）酵母（5克）鹽（5克）紅糖（40克）黃油（40克）輔料麵粉（少許）甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）全麥山藥排包的做法步驟1、山藥蒸熟後去皮。2、搗...

“現在假的東西太多了，聽說現在很多黃油打著動物黃油的名頭，其實是植物黃油，植物黃油害處不少，我就試著用胡麻油代替黃油。”食材明細主料全麥麵粉（350g）水（160ml）雞蛋（1個）奶粉（適量）紅糖（30g）胡麻...

“朋友聚會，提前做個麵包帶過去，即可做主食也可做零食，消磨相聚時光，讓美味隨時流淌。”食材明細主料高筋粉（350g）牛奶（160g）蛋液（40g）白糖（40g）輔料色拉油（40g）鹽（2g）酵母（4g）紫薯泥（240g）山藥泥（180g）甜味（...

“減脂期必備的烘焙，全麥蔓越莓乳酪麵包。麥香濃郁，乳酪香濃，莓果清甜。”食材明細主料高筋麵粉（350克）全麥粉（150克）鮮酵母（15克）冰水（265克）液種（50克）黃油（50克）法國老面（100克）甜香（口味）烘焙（工藝）數小...

“做媽媽後總想給孩子吃點健康的，現在的孩子肉食零食吃的多，做一次粗糧點心也不錯。我是做成了小籠包大小。方便孩子吃”食材明細主料全麥麵粉（100克）紅薯（一個）芝士（適量）輔料糖（適量）酵母粉（1克...

“多味兒的軟歐麵包，有健康的全麥粉，又有香甜的乳酪餡兒，還有濃濃的巧克力味道。好吃的沒話說。”食材明細主料高筋麵粉（200克）全麥粉（100克）老面（50克）雞蛋液（55克）水（150克）鹽（3克）糖（30克）酵母（5克）黃...

“李時珍在《本草綱目》評價山藥是“健脾補益、滋精固腎、治諸百病，療五勞七傷”的佳品，常吃可以益腎氣、健脾胃。在《神農本草經》中將其列為補虛上品，有“小人蔘”的美譽。山藥雖然營養...

“收到東菱電子烤箱DL-K30A，速度做起吃的，這款粉色模具也是存放了很久，今天順便也來開開光。本想做個紫薯乳酪派，可是家裡只有山藥，想著那就做山藥乳酪派吧。加些檸檬裝飾，沒想到味道帶有檸...

“營養豐富，簡單快捷。”食材明細主料山藥（半根）紅薯（一塊）輔料燕麥（2大把）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）山藥紅薯燕麥粥的做法步驟1、山藥去皮切滾刀塊。2、紅薯去皮切滾刀塊。3、快煮燕...

“紅薯山藥燕麥豆漿，紅薯所含的膳食纖維可以促進排便。燕麥中的亞油酸、維生素E等營養物質有降低膽固醇濃度的作用。山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效預防心血管疾病。...

“喜歡全麥麵包的天然芳香，也喜歡用中種法來做麵包。早上出門前揉個全麥中種麵糰，放冰箱冷藏發酵，晚上回來把主麵糰的材料放入，繼續接下來的揉麵、鬆弛、整形、二次發酵、烘烤。雖然看上去...

“孩子春遊，做了2個大號的全麥堅果乳酪麵包，抹上奶油乳酪，撒上各種堅果，每一口咬下去都是脣齒留香，添加了全麥粉，營養又健康。配方中全麥粉比較多，含水量也比較大，若全部用高筋麵粉，按照平時和...

食材明細主料高粉（400g）淡奶油（110g）全麥粉（100g）奶油芝士（80g）糖（40g）鹽（2g）紫薯泥（100g）輔料水（預留一些）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）淡奶油全麥紫薯小麵包的做法步驟1、所有的材料混合，揉出手...