1、將瘦肉剁成肉餡
2、加入雞蛋,順著一個方向攪拌
3、加入薑末
4、加入香菇末
5、加入蒜苗末
6、加入剁碎的蔥花,順著一個方向攪拌
7、加入芹菜,提鮮
8、放入適量的鹽,花椒粉,包子餃子粉,攪拌均勻,最後加入香油,增香
9、最後用事先發過面,包包子開始了
10、上鍋,30分鐘,包子出鍋了!
肉餡自己剁比較香,不喜歡絞餡