鮮香菇炒雞肉怎麼做|鮮香菇炒雞肉的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

鮮香菇炒雞肉的做法步驟

• 1、鮮香菇放麵粉水泡洗後，用流動水沖洗淨。

• 2、雞腿，去骨，取雞肉。

• 3、將所有食材改刀。

• 4、熱鍋放菜籽油，油熱後放，洋蔥，生薑，蒜瓣煸香。

• 5、放入雞肉。

• 6、倒入料酒，大火炒至雞肉變色。

• 7、放入鮮香菇，翻炒勻。

• 8、倒入水，蓋鍋蓋，煮幾分鐘。

• 9、放入小米椒，鹽，還有剩下的洋蔥，翻勻。

• 10、用味極鮮調味即可。

• 11、成品。