“童年的記憶裡,印著大手掌的玉米餅子就鹹魚,那是重重的卻是美味的。媽媽說用電餅鐺烙小餅,我用煎鍋,改良版玉米小餅,好吃!”
1、玉米麵雞蛋牛奶攪拌均勻,麵糊呈稍流動狀態;
2、皇后煎鍋用廚房紙巾擦薄薄的油,很少哦,蓋蓋中火加熱,蓋子熱後;
3、開蓋,轉小火,用勺子舀三勺麵糊,不用蓋蓋;
4、表面出現小洞,翻面,兩面金黃出鍋;
5、煎六個玉米鬆餅,擺盤,鍋底還不粘哦!
喜歡甜的可以加白砂糖哦,軟軟不硬,營養健康!