怎麼判斷饅頭熟了沒有|饅頭要蒸幾分鐘

饅頭對大家來說並不陌生，在家大家都會自己弄麵粉來做各式各樣的饅頭，也會看到饅頭熟了就認為差不多蒸好了，可是饅頭要蒸幾分鐘?又怎麼看饅頭熟了沒有呢?

一、饅頭要蒸幾分鐘

蒸饅頭時間一般以饅頭放入鍋內水開後20分鐘比較準確。我們都知道越是大的食物就越容易熟，饅頭也是一樣，越是大的饅頭就越蒸熟，因此蒸饅頭的時間還會因為饅頭的個頭大小會有所不同，比較大饅頭蒸的時間也就相對來說會久一點。如果是一般大小的饅頭，打開鍋蓋差不多蒸十分鐘就好了。

二、判斷饅頭熟了沒有

1.時間判斷，饅頭放入鍋中並且燒開水後再蒸15-20分鐘左右，饅頭就差不多熟了。

2.按壓饅頭，用勺子的勺背輕輕按壓饅頭表面，如果能彈起來，饅頭就差不多熟了。

3.撕饅頭，拿出一個饅頭去撕饅頭的皮，如果能夠撕下饅頭的皮，就說明饅頭已經熟了。如果撕不下來表面的饅頭皮，還需要放回鍋裡再蒸上一段時間，才可以出鍋

4.拍饅頭，如果饅頭髮出嘭嘭嘭的聲音，則說明饅頭已經熟了。

三、饅頭中富含的營養

饅頭本身所含有的蛋白質含量並不是很多，但是裡面新增的酵母是屬於一種高蛋白質的食物。每1公斤的乾酵母中含有的蛋白質含量相當於5公斤的大米、2公斤的大豆或者2.5公斤的豬肉中所含有的蛋白質含量，而且饅頭本身也比大餅、麵條蛋白質含量高，所以一個蒸好的饅頭其蛋白質的含量是非常高的。

對於饅頭大家已經知道的差不多了，饅頭對於在家待著的人來說無疑不是一道讓人練手的食物，也會讓大家產生這方面的經驗，使饅頭做的更好，大家聽了我對饅頭的解讀，快去動手操作起來吧!