金沙玉米的做法 金沙玉米----黃燦燦的玉米慶秋收 金沙玉米怎麼做

“這道菜色澤誘人，鹹香味美。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

金沙玉米的做法步驟

• 1、準備材料，罐頭甜玉米濾乾材料；

• 2、鹹蛋黃用微波爐轉熟，壓成粉狀；

• 3、紅椒切成碎粒，在炒鍋中略炒去水分；

• 4、青豆洗淨將水濾幹，均勻裹上薄薄的一層澱粉；

• 5、炒鍋中放適量食用油燒至6成熱，放入青豆炸至表面略皺；

• 6、鍋中留底油，放入薑片炒出香味後丟棄；

• 7、下鹹蛋黃，加料酒、鹽小火翻炒，再下玉米粒翻炒；

• 8、下青豆翻炒至熟；

• 9、最後加入甜椒再翻炒均勻，即可起鍋；