糯米糖藕粥怎麼做|糯米糖藕粥的做法

“糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及澱粉等，營養豐富，為溫補強壯食品，具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效。
藕含有澱粉、蛋白質、天門冬素、維生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，鮮藕能清熱解煩，解渴止嘔；如將鮮藕壓榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘溫，能健脾開胃，益血補心，故主補五臟，有消食、止渴、生津的功效。
如果你覺得做冰糖糯米藕太複雜，就試試這個吧，味道是一樣的哦”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

糯米糖藕粥的做法步驟

• 1、原料：糯米適量，藕一節，最好選一段藕中最粗的那一節，口感會比較粉糯

• 2、藕洗淨，去皮

• 3、將藕切碎，再碎一點也沒關係

• 4、將藕放入鍋中，再放入適量的水，煮一小時左右

• 5、糯米洗淨，趁煮藕的時間浸泡一會

• 6、藕煮軟後，加入糯米，同煮至糯米軟爛粘稠

• 7、加入適量冰糖

• 8、藕粉一袋，用溫水調水，倒入鍋中，沒有也可不加

• 9、再稍煮片刻即可

小竅門

加少許食用鹼同煮可使藕更快的軟爛
煮到最後要不時用勺子攪拌，防止粘底