簡單飛餅如何做簡單又美味

說起印度，除了會想起咖哩，你們還會想起什麼呢？小編就想起了飛餅，印度飛餅也是一道很出名的小吃呢。印度飛餅非常好吃，香鹹的，焦焦的，脆脆的，越吃越想吃。不過啊，好吃是要付出代價的，這飛餅價格非常高，要十幾二十快錢一個呢。還是自己做的比較划算。簡單飛餅快去試做吧。

主料

輔料

具體步驟

把麵粉用暖開水調開好，水分按少許少許慢慢放，直至看到雪花程度就不要放水了，柔至成團，在加小許已溶化的黃油，至光滑，分成3小份，吃不完可以留著吃，用保鮮袋包好放置保鮮格冷1小時以上，記住是冷藏不是急凍！不要放冰凍那層（1小時以上拉出來的效果會更薄）

2小時以後，可以把其中一個麵糰拿出來，做一兩個人的分量，在廚臺乾淨的地方，放上油少許

在麵糰上面放上已溶化的黃油，多一些也沒關係，好吃一點，香一點，如果家裡沒有黃油，也可以用花生油代替

把麵糰按壓在廚臺上，直至扁扁可以拉起來像一塊布一樣

將其拉伸，用手拉直延伸薄薄的，像透明般，拉至破洞也沒關係，薄餅薄餅就要講究薄嘛，薄感吃起來才脆

接著就是放一點糖，按自己意願，在健康的角度，不太多會更好

再放自己喜歡的水果

像翻書一樣，兩邊翻下去，包著

一上一下，一左一右~最後疊成像信封一樣的麵餅

先預熱平底鍋，將少許黃油放置鍋內溶化，將信封似得麵餅放進鍋裡，小火煎至金黃。

大概1分鐘後，翻至另外一面繼續煎至熟透

用刀把成品分割8小份量