白菜餃怎麼做|白菜餃的做法

“天氣炎熱，只想來點簡單粗暴的。白菜餃搞起！加入香菇鮮美有嚼頭～還可以多做些放冰箱急凍當早餐喲！懶人必備技能。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

白菜餃的做法步驟

• 1、白菜剁碎加入半匙鹽抓幾下，把出的水分倒掉備用；肉沫加適量鹽、澱粉剁勻，香菇提前洗淨泡發好切丁，一起加入白菜攪拌均勻。

• 2、把餡放在餃子皮中間偏前。

• 3、捲過來按一下讓它黏住。

• 4、再卷一圈，再把左右兩邊按穩。

• 5、胖嘟嘟的餃子包好啦～

• 6、水開後餃子放進去，加適量豬油跟鹽就可以吃啦！

小竅門

香菇丁不要切太小，口感會更好吃。白菜切碎後下鹽抓幾下讓它出水，是為了包的時候不會滲透餃子皮。喜歡吃蒸餃的朋友也可以拿來蒸喲！