1、準備原料
2、將牛奶倒入麵包機
3、倒入麵粉和酵母
4、啟動和麵程式
5、麵包機太慢了,還是用手揉成光滑麵糰吧
6、放入碗中,封好保鮮膜,放在溫暖處發酵
7、好像略略過了一點
8、搓成長條
9、下6個等大的劑子
10、揉透搓圓,放入蒸籠
11、封好保鮮膜,放入冰箱冷藏過夜
12、第二天凌晨,取出回溫,約40-50分鐘
13、冷水上鍋,上汽後蒸15分鐘,熟透即可
14、蒸好後,將鍋蓋開一線縫,關火,繼續燜2-3分鐘
15、接蓋表面就不會皺皮兒,這個表面不光滑是因為上鍋的時候就這樣了,還是略發過了一點點