薏仁紅豆粥你吃對了嗎？

大家肯定經常聽說薏仁紅豆粥，那麼，它是什麼做的，製作方法是什麼？吃了這個薏仁紅豆粥，有什麼好處，你都知道嗎？很多減肥的小姐姐們也是極喜歡這個美食的，真的有減肥的功效了嗎？接下來就讓我們來看一看，薏仁紅豆粥的做法，好處有哪些。

一、薏仁紅豆粥的做法

1、紅豆薏仁粥，準備同等分量的紅豆和薏仁，洗乾淨後，紅豆大概需要泡兩三個小時，薏仁泡一個小時就可以了。

2、然後要先煮紅豆，因為需要的時間長一點，煮開後，添一些涼水，再煮開後，再添涼水，這樣紅豆容易開花，容易熟，據說也比較香。

3、等紅豆煮開花後，放入薏米，大火煮開後，轉小火煮爛，然後放冰糖調味即可。

二、薏仁紅豆粥注意事項

薏仁紅豆粥的常見作法，就是將紅豆薏仁加水熬煮，然後喝湯吃豆。但實際上，有四點務必注意。

1、紅豆錯了

中醫裡的“紅豆”，指的是赤小豆。紅豆養心，赤小豆去溼;從形狀上看，紅豆比較圓，赤小豆是細長的。

2、薏仁錯了

薏仁祛溼雖好，但寒性太重，直接煮來吃，會傷脾。脾是負責運化溼氣的，脾傷了，溼氣更加的揮發不出。越想祛溼，反而越溼。

3、煮法錯了

赤小豆、薏仁仁很難煮爛，最好用熱水浸泡一小時後再煮，否則營養很難出來，但很多人往往都是直接煮。

4、“光祛溼，不健脾”錯了

脾與溼氣是對“好友”，脾虛了，溼氣會加重;溼氣重，又會異致脾虛。所以要祛溼，需要同時健脾。第四點尤其重要。為什麼有些人喝了薏仁紅豆粥，還是有溼氣，很大的原因在於，本身溼氣已經很重，傷及到脾了，或者說本身是脾虛溼盛，建議可以用葛奕湯調理，可起到很好的健脾去溼作用。

三、薏仁紅豆粥食用須知

1. 薏仁中含有多種維生素和礦物質，有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用，可作為病中或病後體弱患者的補益食品;

2. 經常食用薏仁對慢性腸炎、消化不良等症也有效果。薏仁能增強腎功能，並有清熱利尿作用，因此對浮腫病人也有療效;

3. 經現代藥理研究證明，薏仁有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌細胞的繁殖，可用於胃癌、子宮頸癌的輔助治療;

4. 健康人常吃薏仁，能使身體輕捷，減少腫瘤發病機率;

5. 薏仁中含有一定的維生素E，是一種美容食品，常食可以保持人體面板光澤細膩，消除粉刺、色斑，改善膚色，並且它對於由病毒感染引導起的贅疣等有一定的治療作用;

現在大家都知道了薏仁紅豆粥的做法和功效了，對薏仁紅豆粥也有了更加清楚的認識，那麼要不要回家試試做呢？經過自己精心熬製的薏仁紅豆粥一定會受到家人的稱讚和好評了，經常吃薏仁紅豆粥也對身體有好處哦，快去試試吧。