春筍酸菜肉包子怎麼做|春筍酸菜肉包子的做法

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

春筍酸菜肉包子的做法步驟

• 1、500克麵粉，酵母泡打粉各6克，糖6克，雞蛋一個，溫水265克，麵糰和好，醒發15分鐘！

• 2、取適量麵糰，下劑子！

• 3、擀圓坯！

• 4、適量肉，酸菜餡，春筍去皮切末，鹽，耗油，醬油，生抽，十三香，雞蛋一個，蔥姜，順一個方向攪拌好！

• 5、包入適量餡料，從一邊捏褶，包好！

• 6、全部包好！

• 7、醒發一倍大，大火上鍋蒸30分鐘！

• 8、成品！

• 9、成品！