關於紅酒咖哩燴羊肉的家常做法的知識

“這道菜烹製時，紅酒經過燉煮，少了酒精的刺激，只餘酒香同辛辣的咖哩相互交融，將羊肉的羶腥味盡除，口感和味道都十分別致。”食材明細主料羊肉（400克）洋蔥（100克）咖哩（10克）鹽（4克）姜（3片）紅酒（200毫升）...

食材明細主料牛肉（1大塊）土豆（3個）輔料洋蔥（半個）配料咖哩（1盒）姜（3片）鹹甜（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）番茄紅燴牛肉咖哩飯的做法步驟1、1.準備材料。2、2.牛肉切成1.5右的小塊，土豆切成小塊，洋...

“家常燴菜不必拘泥於固定的模式，隨心所欲，家裡有啥放啥。菜無定式，適口者珍。”食材明細主料五花肉（1000g）輔料黃豆芽（200g）蒜薹（200g）調料鹽（適量）白糖（20g）料酒（適量）八角（2個）花椒（10餘顆）香葉（2片）桂皮...

“1羊肉切塊，放入高壓鍋中壓十分鐘，撈出控淨水。2炒鍋燒熱，放入橄欖油，燒熱後將羊肉放入，煸炒一會，放入羊肉湯。3湯燒開後放入咖哩一小盒，至咖哩熔化後改小火燜5分鐘。4土豆均塊過油斷生，放入...

“下飯，陪面，蓋澆均可。”食材明細主料雞丁（50g）輔料青豆（50g）胡蘿蔔丁（20g）玉米粒（30g）萵筍丁（20g）咖哩（2塊）鹹鮮（口味）燴（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）咖哩雞肉燴青豆的做法步驟1、所有菜和雞肉切丁備用。2...

“這道菜的點睛之筆就是紅酒，它去腥提香，讓肉質更加軟嫩。烹製過程中，紅酒果酸可以幫助軟化肉質，讓肉質鮮嫩多汁。而且經過燉煮，紅酒少了酒精的刺激，只餘葡萄獨特的香氣，非常美味。烹飪用的紅...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料羊肉：400洋蔥：100西紅柿：50土豆：200輔料油：15ml鹽：4辣椒：5根姜：3片紅酒：200ml水：600ml咖哩：10冰糖：4具體步驟1.羊肉切4釐米左...

“簡單、省時、美味，你有什麼理由拒絕咖哩呢？”食材明細主料羊肉（200g）大米（適量）輔料土豆（一個）胡蘿蔔（適量）咖哩塊（兩塊）澱粉（少量）咖哩（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）羊肉咖哩飯的做法步驟1、我這...

“牛肉，土豆。胡蘿蔔，這三樣食材燴在一起特別好吃！這次我選用的是番茄紅燴料，做法超簡單！”食材明細主料牛肉（一斤）土豆（一個）胡蘿蔔（一個）番茄紅燴料（一盒）輔料蔥（適量）料酒（2勺）姜（適量）蒜（適量）酸甜（口味）...

食材明細主料couscous（250g）羊排（4-5塊）青椒（一個）羊蔥（半個）大蒜（5瓣）小西紅柿（一把）薄荷葉或者香菜（適量）輔料葡萄乾（適量）鬆籽（適量）配料黃油（一小塊）椰奶（200ml）咖哩（4Tbs）鹽（2Tbs）辣椒粉（1/2TBs）小茴香（1/2TBs）...

“吃過貢米一號，米粒均勻，色澤光亮，醇厚綿長，芳香四溢。讓人不禁想起泰國大米，便想起紅咖哩牛肉飯，剛好家裡有從泰國帶回來的紅咖哩，還有羊肉，於是做一道紅咖哩羊肉飯，油汪汪亮晶晶的米飯，清香棉...

“不喜歡吃蔬菜的孩紙們，就做咖哩飯吧，一大盤都吃的意猶未盡呢，加上兩隻大蝦，滴上幾滴美極鮮味汁，味道棒棒噠！”食材明細主料大蝦（6只）檸檬也（4片）泰國紫蘇葉（20克）大蒜（10克）香菜（20克）洋蔥（20克）青椒（1/...

“咖哩口味被很多朋友喜歡，但是我們在超市買到的咖哩塊以日式咖哩居多，有比較重的甜味，今天為大家推薦的泰國紅咖哩較之日式咖哩多了一份熱辣，與椰漿的香甜搭配，刺激卻不單調，試過的人一定會...

“咖哩雞配米飯真的是絕配！晚上又吃多了看著家人吃飯的樣子很滿足！”食材明細主料雞腿（2個）土豆（1個）青椒（1個）胡蘿蔔（½個）輔料蔥（½個）姜（1塊）蒜（3個）調料老抽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）咖哩（一塊）咖哩（口味）...

“東北這邊是一年四季離不開肉呀！呵呵……夏天烤牛羊肉，冬天涮牛羊肉，冬季多吃牛羊肉其實挺好，尤其是“溫補”，今天用羊肉悶飯，我家寶貝是很愛吃燜飯的，不管裡面有木有肉，油菜就可以，所以肯定是...

“最近實在是太懶了，做了很多好吃滴，但是都沒有拍照片啦。今天想想，勤快一回吧。上傳個法式大餐噢，哈哈。第一次做的時候，偶還放了口蘑，做的灰常好，偶家那個饞貓啊，說太好吃了，絕對正宗西餐感覺...

“肉質細膩鮮美，羊肉雖然好吃，但是它的羶味不好處理，你是不是也很苦惱。如果你也是愛吃羊肉的人，那這道無羶味零失敗的紅酒番茄燴羊肉，你一定不要錯過哦。”食材明細主料西紅柿（700克）羊肉（100...

食材明細主料雞胸脯肉（適量）土豆（適量）輔料青椒（適量）紅椒（適量）洋蔥（適量）西蘭花（適量）胡蘿蔔（適量）大蔥（適量）香菇（適量）配料咖哩（適量）番茄醬（適量）沙拉醬（適量）生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）咖哩（口味）燒（工藝）廿分鐘...

食材明細主料米飯（1碗）輔料火腿（少許）咖哩塊（適量）洋蔥（少許）生抽（1勺）鹽（適量）油（適量）咖哩（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）咖哩燴飯的做法步驟1、把洋蔥，火腿腸切丁，鍋裡放入油燒熱把洋蔥放入炒香再放...

“這道菜的靈感來自於群友，他吃過一道咖哩羊肉配捲餅，燉的酥爛的羊肉沾著濃郁的咖哩醬汁味道很不錯，吃時配上一碗米飯別提有多美味了。朋友說想要做好這道咖哩羊肉記得一定要捨得花時間耐...

食材明細主料蝦仁（適量）墨魚（適量）龍利魚（適量）杏鮑菇（適量）輔料椰漿（適量）蔥（適量）姜（適量）水澱粉（適量）油（適量）黑胡椒（適量）配料紅咖哩（適量）微辣（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅咖哩海鮮燴的做法步驟1、...

“立秋了，燉牛肉。一部分做家常紅燴牛肉。牛肉湯做牛肉麵，吃夜宵也不錯。”食材明細主料牛肉（適量）西紅柿（適量）輔料土豆（適量）胡蘿蔔（適量）洋蔥（適量）寬粉（適量）調料蔥（適量）姜（適量）大料（適量）香葉（適量）番...

“用一大鍋羊肉來啟封冬日食譜真心是個好選擇！讓鍋子滾沸的時候立刻端上桌，拌入一把烤香的核桃碎，最後來一點歐芹或者香菜，舀上幾勺咖哩汁淋在熱氣騰騰的白飯上，讚了就！這份食譜有三樣菜，包含...

“國慶假期的時候看了一部電影，《JulieandJulia》，然後深深愛上了JuliaChild和她對於法式烹飪的熱情，按捺不住內心的激動，急切的入手了一套《MasteringTheArtofFrenchCooking》，兩本厚重的...

“不同的地方咖哩的配料是不同的，口味也是不盡相同的哦。咖哩起源於印度，流傳到其他國家之後被不同地域的人根據的自己的口味做了大概的調整，以至於不同每個飯店的咖哩都會有自己的味道。...