雙臘煲仔飯怎麼做|雙臘煲仔飯的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 煲 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

雙臘煲仔飯的做法步驟

• 1、臘肉一小段、臘腸一條切片。

• 2、大米洗淨泡水二十分鐘，沙煲底抹上豬油，放入泡好的米中火燒開。

• 3、當燒至水微干時，放入臘味並順煲邊淋入少許油，蓋上蓋子，轉小火煮十分鐘。

• 4、開蓋在中間打進一個雞蛋，關火蓋蓋子再燜上十分鐘即可。

• 5、加入湯熟的青菜，淋上熟醬水。