臘肉炒芸豆的做法 自制臘肉炒芸豆 臘肉炒芸豆怎麼做

“自制的臘肉可以吃了，不過分著分著也所剩無幾了，出年要多做點，臘肉味道很不錯，剛合適的鹹味，臘味很香，肥的肉很爽口，瘦的部分越吃越香。這食材跟誰都能打交道，跟誰都能混得熟，合得來哦，隨便湊合著炒什麼都是一道很不錯的菜式。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

臘肉炒芸豆的做法步驟

• 1、臘肉切片，芸豆去頭尾折段。

• 2、芸豆氽水。

• 3、臘肉入鍋扁出油

• 4、倒入芸豆翻炒幾秒灑點生抽，少許鹽再翻炒1分鐘，入少許水加蓋煮。

• 5、加蓋煮8分鐘左右裝碟。

• 6、簡單好吃。