牛肉炒白芸豆怎麼做|牛肉炒白芸豆的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

牛肉炒白芸豆的做法步驟

• 1、牛肉逆著紋路切片，用玉米澱粉，生薑絲，醃製一會，白芸豆去除老根，折斷洗乾淨瀝乾水分備用。

• 2、肉質鮮美。

• 3、油鍋起火燒至六成熟倒入玉米油，倒入牛肉。

• 4、快速煸炒至六成熟撈出備用。

• 5、鍋內留底油倒入白芸豆快速煸炒幾分鐘。

• 6、加入少許生抽。

• 7、加入牛肉。

• 8、快速煸炒至熟撈出。

• 9、入盤，成品圖，晚餐來一份，簡單的家常小菜。