“簡單下飯的芸豆炒肉。芸豆的營養價值不用我多說了吧!不僅可以促進我們的身體代謝,還可以改善我們因潮溼、悶熱而導致的失眠問題,所以現在吃它是最合適不過的了。我們家經常用芸豆與臘腸隨便一炒都特別的好吃,炒出來的飯菜肉香濃郁,叫人吃了回味無窮,下面跟我一起學習吧!”
1、準備好所需要的食材。
2、將買來的芸豆洗淨,切絲備用,臘腸也切成絲備用。
3、鍋中到水,開大火煮至沸騰後再放少量的鹽和食用油油,將切好的芸豆絲放進去煮一分鐘撈出控幹水分。這是因為芸豆中含有毒素,我們必須煮熟後才能食用。
4、鍋中倒油,油熱後,倒入切好的蒜片和臘肉。
5、炒香後放入芸豆絲,再倒入少量的鹽和雞精翻炒幾下,炒至均勻,最後再淋上少許水澱粉炒勻即可出鍋。
6、這樣一道芸豆炒臘腸就做好了,吃起來清新可口,特別適合現在天氣炎熱胃口不好的你,還不趕緊回家試試?