“炒餅技術含量不高,即有飯又有菜,吃起來又很有筋道,雖然簡單卻可以吃的營養美味兩不誤!吃的時候要逞熱,最好剛出鍋的,冒著熱氣吃香噴噴的,拌上一勺,香啊!吃起來口感很不錯,葷素搭配!”
1、把包菜洗淨切絲。
2、胡蘿蔔切絲,蒜切末。
3、雞胸肉切絲後用1小勺澱粉醃製5分鐘左右。
4、千層餅切絲,蔥切好備用。
5、拿一個乾淨的碗倒入,醬油,醋,少量鹽,白糖,雞精,芝麻油,1小勺清水調勻
6、鍋裡倒適量油加熱後把肉絲放進去煸炒。
7、.肉絲變色後倒入料酒,醬油煸炒會之後出鍋備用。
8、鍋裡重新倒少量油把蒜末爆香後放入包菜絲和胡蘿蔔絲翻炒均勻
9、炒出香味後把餅絲和肉絲也一起放入翻炒會,把調好的料汁倒入,關火,撒上點雞精和蔥花炒勻,即可出鍋。
看我的成品圖,喜歡的同學可以試試。