1、材料：糯米粉
2、豆沙餡
3、艾草（已清洗）
4、鹼（少許）
5、將豆沙餡捏成一個個小球，待用。
6、將艾草下入沸水中，擱入少許鹼焯一下、撈出。
7、用清水過涼。
8、將過涼好的艾草撈起、擠幹水分，放在案板上剁碎。
9、將糯米粉倒入大碗中，合入剁碎的艾草，逐步加水。
10、和成艾草糯米糰。
11、隨後，取艾草糯米糰搓成長條，下劑子。
12、接著，取一個劑子壓扁一下。
13、放上豆沙餡。
14、包好揉成圓球。
15、將做好的湯圓放入盤中。
16、然後，將包好的圓球下入沸水中。
17、煮開
18、最後，倒入一些涼水。
19、再次煮開
20、煮至浮起，即成。
21、盛出，裝入碗中，就可以吃吃了。
千里飄香谷
