1、豬肝瘦肉切片,加入少許鹽,澱粉,花生油抓勻備用。
2、艾草摘出嫩葉洗淨備用。
3、鍋中水燒開,加入花生油。
4、放入豬肝瘦肉片煮開。
5、少許鹽調味。
6、往鍋中放入艾草。
7、大火煮開一會即可關火出鍋。
8、成品,趁熱喝味道很不錯呢。