雙色豆沙餡湯圓怎麼做|雙色豆沙餡湯圓的做法

“自己經常做豆沙餡，也就可以經常做自己喜歡的各種豆沙餡的美食。麵包、蒸餅、燒餅等等。這次，用豆沙餡包湯圓，湯圓皮做了些改進。將黃糯米粉與糯米粉分別和成麵糰，包入自己做的豆沙餡，雙色的別樣的家庭版湯圓，營養豐富，口感、味道都很不錯”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

雙色豆沙餡湯圓的做法步驟

• 1、取適量白糯米粉

• 2、用溫水打成麵疙瘩。

• 3、和成白麵團。

• 4、取適量黃糯米粉，

• 5、用溫水打成麵疙瘩。

• 6、和成黃麵糰。

• 7、提前做好的紅豆沙。

• 8、取適量黃糯米麵團，壓成圓片，作湯圓的皮，加豆沙餡。

• 9、包嚴，黃色豆沙餡湯圓就包好了。

• 10、取白色糯米麵團壓成圓片，作湯圓的皮，加豆沙餡，包嚴，白色豆沙餡湯圓就包好了。

• 11、煮鍋加水燒開，湯圓入鍋煮。煮熟即可盛出享用。黃糯米粉比較粗糙，煮後看著不太光滑。口感倒是很黏的。

小竅門

湯圓餡可以隨意調整。