家常菜苦瓜甘藍如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.把紫甘藍切成碎末。

2.加入糖 白醋 鹽攪拌均勻。

3.苦瓜切成片，挖去瓜瓤。

4.放入開水中焯水。

5.稍稍用鹽醃製一下，碼放在盤中。

6.把調好味的紫甘藍碎整成球狀放在苦瓜圈上即可

烹飪技巧

紫甘藍碎加入白醋顏色會變得更加漂亮，甘藍碎更具自己的口味來調味