1、準備:自己種的艾草。
2、摘洗乾淨。
3、撈出來瀝水備用。
4、入開水鍋燙兩分鐘。
5、撈出來擠幹水分。
6、準備一個雞蛋打入碗裡(我習慣把雞蛋打入碗裡,再入鍋,如果雞蛋有壞可及時知道)鍋裡放油,然後把雞蛋煎熟,放一粒蒜頭爆香。
7、新增適量的開水煮兩分鐘。
8、把艾草放入煮一分鐘,調少許鹽即可。
9、成品圖。
10、成品圖。