香甜早餐雞蛋餅的做法 鬆軟的香甜早餐雞蛋餅 香甜早餐雞蛋餅怎麼做

“雞蛋餅是早餐中最快手的主食之一，每次沒時間折騰或想不出做什麼主食吃的時候，就會做雞蛋餅當主食。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香甜早餐雞蛋餅的做法步驟

• 1、雞蛋打散裝碗中

• 2、用筷子攪拌成蛋液，加入白砂糖拌均勻

• 3、加入麵粉和泡打粉

• 4、一邊攪拌一邊慢慢加入牛奶

• 5、攪拌至牛奶與麵糊完全混合成可以快速流動的細膩麵糊狀

• 6、平底鍋燒熱，刷少許油，用勺子舀入麵糊倒入平底鍋中攤成小圓餅

• 7、煎至表面凝固後翻面，繼續煎至表面微黃出鍋

• 8、裝盤後撒上少許糖粉

小竅門

1、麵糊要拌稀一些，攤出來的餅又薄又香
2、攤的過程中一直保持小火
3、喜歡味道更香濃的，可以在麵糊中加少許融化的黃油