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發表於:2024-02-23
食材明細主料黃辣丁(適量)輔料泡椒(適量)四川泡菜(適量)豆片(適量)配料鹽(適量)味精(適量)蒜(適量)蔥(適量)姜(適量)五香粉(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)川香黃辣丁的做法步驟1、黃辣丁宰殺洗淨,...
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發表於:2024-01-05
“魚在我家上桌率極高,今來一款:麻香黃辣丁,好吃的家常菜品,肉質細嫩,麻辣鮮香!家常做法,供大家參考!”食材明細主料黃辣丁(四條)蔥(適量)豆腐(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料油(適量)郫縣豆瓣醬(適量)白酒(適量)花...
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發表於:2024-01-01
“一顆土豆的華麗轉身……土豆怎麼做都好吃😋今來一種別樣吃法:孜然香辣黃金丁,加了辣椒細粉和孜然,就如同給土豆穿上紅彤彤的外衣,和春節很配哦!”食材明細主料土豆(一個)熟芝麻(適量)輔料鹽(適...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料黃辣丁(1500克)輔料大蔥(一根)生薑(一塊)蒜瓣(一把)青花椒(一小把)八角(2個)桂皮(一塊)豆瓣醬(3勺)牛油火鍋底料(一小塊)老抽(2勺)料酒(5勺)胡椒(2勺)鹽(一勺)麻辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅燒...
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發表於:2020-10-11
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料黃辣丁:5條郫縣豆瓣:一勺火鍋底料:一勺鵪鶉蛋:10個嫩豆腐:適量輔料菜籽油:適量鹽:適量白糖:適量生抽:適量蔥薑蒜香菜:各適...
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發表於:2024-01-01
“黃辣丁魚感覺和鯰魚差不多。肉質細嫩,味道鮮美。”食材明細主料黃辣丁魚(四條)輔料青辣椒(兩個)蔥(適量)油(適量)姜(適量)香菜(適量)鹽(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)黃辣丁的做法...
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發表於:2020-09-19
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料黃辣丁:500大蒜葉:適量輔料姜:適量花椒:適量鹽:適量高湯:適量料酒:適量胡椒粉:適量水澱粉:適量蔥:適量陳醋:適量醬油:適量幹...
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發表於:2024-01-09
食材明細主料黃辣丁(500g)輔料藕片(200g)海帶(200g)幹辣椒(適量)花椒(適量)生薑(適量)豆芽(200g)大蒜(適量)麻辣(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)麻辣黃辣丁的做法步驟1、黃辣丁醃好2、配菜洗淨備好3、...
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發表於:2020-07-31
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料黃辣丁魚:4條輔料生薑:適量胖子麻辣魚調料:1/3袋香蔥:適量具體步驟1.黃辣丁四條,去除內臟和魚鰓,剁下魚頭燒湯。魚肉剁...
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發表於:2019-12-23
準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料黃辣丁:若干條輔料海天黃豆醬(香辣):兩大勺蠔油:一勺香蔥:兩三根蒜:三四瓣具體步驟1.哈哈。。這是幾個月前做的了。。現在回...
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發表於:2018-05-30
黃辣丁是一種魚類,生活中也經常作為菜餚食用,相比於其它魚類,黃辣丁細長輕便,食用黃辣丁有什麼好處呢?在享受魚湯美味的同時,想了解一下黃辣丁的營養價值和功效嗎?是否黃辣丁也可以作為一種養...
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發表於:2024-01-11
“香辣辣的辣子雞丁,是讓人最喜歡的一款家鄉菜。每當吃飯沒有胃口時,來一份辣子雞丁,保管比什麼調胃丸都有用。哈哈,因為是川人。”食材明細主料雞腿(3個)辣椒(4個)輔料菜籽油(15g)鹽(3g)幹辣椒(3g)...
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發表於:2024-02-25
“去成都怎能不帶點青花椒回來,反正我在上海是沒見有賣的,市場上都只有紅花椒,很多還有染色的嫌疑。這青花椒就是香,麻的也夠味,我就當地菜市場買的,店裡顏色很青綠的那種我覺得也不靠譜,反正...
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發表於:2023-12-26
“香辣美味,酸爽滑嫩。”食材明細主料黃辣丁(1000g)酸菜(200g)輔料泡椒(50g)豆腐(200g)調料菜籽油(5勺)蔥花(2勺)薑片(6塊)鹽(適量)蒜片(2勺)酸辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)高階(難度)酸辣黃辣丁的做法步驟1、黃...
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發表於:2021-02-23
生活中的魚種類很多,常見的有鯉魚、鯽魚、沙丁魚、巴沙魚、帶魚等等,不知道你喜歡吃哪種?又最愛哪一種呢?黃辣丁是生活中不怎麼常見的魚,主要分佈在我國的珠江、長江以及松花江等地,黃辣丁...
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發表於:2020-03-23
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘美味香辣的佳餚很多人都愛吃,在這裡介紹一道好吃的黃辣丁。黃辣丁是一種魚類,它的營養價值和食療功效是非常高的,它的味...
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發表於:2024-02-29
“辣子雞丁微甜,味鮮香,為四川傳統菜之一。”食材明細主料雞脯肉(200克)豌豆(100克)杭椒(2個)輔料薑末(適量)豆瓣醬(適量)辣豆豉(適量)料酒(適量)白糖(適量)醋(適量)生抽(適量)澱粉(適量)香油(適量)雞精(適量)植物...
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發表於:2024-01-11
““人逢過年肥三斤”辛辛苦苦工作了一年,辛苦疲勞跋涉回到了家。在和親友相聚闔家團圓的日子裡,怎麼能不做點美味犒勞一下自己和家人了。但是要是烹飪技術不好,那可就難辦了!不過沒關係本...
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發表於:2024-02-29
“四川風味菜,用雞脯肉加辣椒炒制而成。夏天天氣熱,容易上火,所以這裡改幹辣椒為新鮮的辣椒,口味一樣不差,更適合家庭。”食材明細主料雞脯肉(250克)青椒(3個)杭椒(6個)紅椒(2個)雞蛋(1個)輔料鹽(2克)豆...
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發表於:2024-02-29
“雞肉蛋白質的含量比例較高,種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用。雞肉含有對人體生長髮育有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源...
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發表於:2024-02-01
食材明細主料黃花魚或黃辣丁(500克)輔料郫縣豆瓣醬(2勺)料酒(2勺)醬油(1勺)花椒(3克)八角(1克)薑末(2克)白糖(1勺)蒜片(2克)微辣(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家燜黃花魚黃辣丁的做法步驟1、先將花黃魚或...
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發表於:2024-02-24
“重慶寒冷的冬夜。兔肉,屬於高蛋白質、低脂肪、少膽固醇的肉類,蛋白質含量高達70%,比一般肉類都高,但脂肪和膽固醇含量卻低於所有的肉類,因此兔肉有“葷中之素”的說法。每年深秋至冬末間...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料黃瓜(1根)火腿腸(1根)輔料幹辣椒(3個)鹽(1克)水澱粉(適量)醬油(2勺)蔥(適量)姜(適量)蒜末(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣黃瓜丁的做法步驟1、黃瓜洗淨切成小丁,火腿腸切丁備用。...
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發表於:2023-12-26
“黃辣丁的肉質鮮美。入口即化。”食材明細主料黃辣丁(800g)輔料香辣醬(3勺)調料大蔥(50g)料酒(2勺)鹽(適量)菜籽油(5勺)蒜(1個)香辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)高階(難度)香辣黃辣丁的做法步驟1、黃辣丁清洗...
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發表於:2023-12-31
“今來一款美美的下飯菜品:香辣豆腐燉黃辣丁,鮮美可口,口感非常棒呢!”食材明細主料黃辣丁(適量)老豆腐(適量)輔料蔥(適量)紅辣椒(適量)花椒(適量)姜(適量)調料油(適量)鹽(適量)豆瓣醬(適量)剁椒(適量)糖(適量)蠔...