醬燜土豆炒飯怎麼做|醬燜土豆炒飯的做法

食材明細

• 醬香 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

醬燜土豆炒飯的做法步驟

• 1、蔥，姜切絲

• 2、土豆去皮切丁，清水沖洗幾遍

• 3、鍋裡熱油，放入姜爆香

• 4、加入土豆丁翻炒

• 5、加豆瓣醬小火翻炒1-2分鐘

• 6、加少量的水，沒過土豆即可，翻炒均勻，大火燒開，加一個八角，轉中火燉至土豆熟爛，湯汁粘稠。

• 7、將米飯倒入翻炒均勻，使每一粒米飯都包裹湯汁即可。