1、晚上睡覺前預約做好的白米粥。
2、取一碗粥。
3、洗好的油菜改刀,鮑魚,肉糜備好。
4、蔥姜,肉糜切碎。
5、鮑魚切片,油菜的葉子部份切碎。
6、熱鍋冷油。
7、油熱放肉糜、蔥姜、青菜梗部分翻炒。
8、放食鹽和生抽。
9、翻炒均勻。
10、放白粥。
11、放鮑魚。
12、攪拌均勻,大火煮。
13、粥水微沸騰。
14、放菜葉部分,攪拌。
15、菜葉變色,放雞精粥水完全沸騰即可。
16、成品。