“自己做的鮮蝦雲吞,個真的好大!我就用生抽加了豬油調了個湯,吃出了小時候的味道!”
1、提前調好味的鮮蝦筍肉餡
2、取一張餛飩皮放入適量餡料
3、包起來中間捏捏緊
4、這個就是做好的
5、鍋裡水煮開
6、放入大雲吞
7、煮開後加入冷水
8、再次煮開至雲吞浮在水面
9、調一個湯頭:加生抽、鹽、雞精、豬油
10、倒入適量開水攪勻
11、撈出煮熟的雲吞放入湯裡
12、還可以配點素菜