食材明細
- 清淡 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
雲吞的做法步驟
1、香菇、紅蘿蔔、青菜,瘦肉清洗乾淨備用。
2、把瘦肉用料理機打成肉沫,香菇、紅蘿蔔切細,打入一個雞蛋。
3、加入少許醬油,少許鹽、糖、橄欖油與生粉,攪到上勁。橄欖油我用的是小朋友輔食專用油,醬油我是用味事達,市場上有齣兒童醬油,但是我覺得沒必要。小朋友吃,調味料儘量少放些。
4、然後包好,鍋裡放水煮開,下雲吞煮熟就可以出鍋啦。
5、成品圖。
小竅門
小朋友吃,調料一定要儘量少放些。要注意醬油裡面也是含鹽的,所有醬油與鹽同放時要控制好量,小朋友的食物儘量清淡為好。