毛豆炒魷魚怎麼做|毛豆炒魷魚的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

毛豆炒魷魚的做法步驟

• 1、材料：毛豆、魷魚（已洗淨）、薑片、幹辣椒（已剪開）

• 2、將毛豆剝殼淘洗一下，待用。

• 3、將已洗淨的魷魚放在案板上切開，待用。

• 4、將薑片擱入清水鍋中煮開。

• 5、隨後，下入切好的魷魚，加適量的料酒。

• 6、焯一下，撈出。

• 7、燒鍋倒油燒熱，下入淘洗好的毛豆和幹辣椒翻炒翻炒。

• 8、接著，加適量的清水。

• 9、翻炒翻炒至熟。

• 10、然後，合入焯好的魷魚翻炒一下。

• 11、最後，加適量的鹽。

• 12、調味炒勻，即成。

• 13、出鍋裝盤。