紅皮蘿蔔牛雜煲怎麼做|紅皮蘿蔔牛雜煲的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 高階 （難度）

紅皮蘿蔔牛雜煲的做法步驟

• 1、食材：半熟牛雜、紅皮蘿蔔（已清洗）、大蒜（已洗淨切開）。

• 2、將紅皮蘿蔔放在案板上切成滾刀塊。

• 3、將砂鍋置火上倒油燒熱，下入切好的紅皮蘿蔔翻炒翻炒。

• 4、接著，合入半熟牛雜、加適量的清水。

• 5、加適量的醬油。

• 6、加適量的鹽。

• 7、加適量的零卡糖。

• 8、調味燒煮開、燒煮5到6分鐘。

• 9、然後，合入大蒜翻動一下燒煮2分鐘。

• 10、最後，加適量的味精。

• 11、翻勻，即成。