1、外形不同。紅蘿蔔通常為橢圓形,帶有較長的根鬚,根鬚較粗。白蘿蔔則為長條形和圓錐形,根鬚較細,較短。
2、顏色不同,白蘿蔔的外皮和內部都呈白色,紅皮蘿蔔則是皮紅肉白。
3、口感不同。白蘿蔔的口感爽脆清甜,生吃略微辣口,紅皮蘿蔔生吃的味道較甜。