發麵雞蛋餅怎麼做|發麵雞蛋餅的做法

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

發麵雞蛋餅的做法步驟

• 1、麵粉中加入酵母，白糖。

• 2、加入適量水。

• 3、調成濃稠的麵糊蓋保鮮膜醒發制兩倍大。

• 4、碗中打入兩個雞蛋。

• 5、放韭菜和胡蘿蔔，鹽，十三香。

• 6、攪拌均勻。

• 7、醒發好的麵糊。

• 8、鍋中刷油用勺子舀入麵糊攤成小餅。

• 9、小餅煎制兩面金黃，舀入一勺雞蛋液。

• 10、將小餅放在雞蛋液上面煎制定型。

• 11、再次舀入一勺雞蛋液。

• 12、將小餅的另一面放在蛋液上煎熟。

• 13、成品圖。