關於豬肉鍋貼的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肉：500茴香：300麵粉：400輔料雞蛋：2個蔥：20具體步驟1.和麵2.做劑子3.豬肉茴香打餡料4.包鍋貼5.放入平底鍋6.淋水澱粉...

“餃子深受中國廣大人民的喜愛，是中國北方大部分地區，每年春節必吃的年節食品，在許多省市也有冬至節吃餃子的習慣。在東北有句民諺：“舒服不如倒著，好吃不如餃子。”足見東北人對餃子的喜愛...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料麵粉：60豬肉糜：60輔料鹽：適量雞蛋液：適量黑芝麻：適量清水：30油：適量姜：適量醬香醬油：適量小蔥：適量具體步驟1.麵粉加水和成...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料瘦肉：250麵粉：200輔料雞蛋：1個蔥花：適量醬油：適量辣椒粉：適量芝麻：適量鹽：適量糖：適量具體步驟1.麵粉加入水2.揉成團，餳發3...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料小麥麵粉：300肉餡：35輔料油：適量酵母粉：適量鹽：適量具體步驟1.酵母粉發麵，這是發好的面2.調好的肉餡，餡很多，但是沒有用...

“芹菜的口感脆爽，做成肉餡後，和綿軟的肉糜一起，口感上就很豐富。這款鍋貼，吃著是會流汁的，因為兩頭沒有封口，所以淌出來的汁水，把外皮也浸泡入味，加上底部的焦脆口感，每一口都是回味無窮。”食...

食材明細主料豬肉（500g）輔料醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）豬皮凍（適量）蔥（適量）生薑（適量）其他（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）豬肉鍋貼的做法步驟1、買來豬肉加蔥花生薑和雞蛋攪拌。蔥花生薑主要提鮮(...

“簡單的豇豆豬肉鍋貼，在家也能做出大排檔的味道，營養又美味~~”食材明細主料豇豆（200g）豬肉餡（200g）麵粉（200g）輔料牛肉粉（3勺）老抽（2勺）料酒（1勺）麻油（3勺）姜粉（適量）原味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度...

“鍋貼，鍋烙，傻傻分不清！”食材明細主料金龍魚餃子麥芯小麥粉（200克）溫水（120克）鹽（1克）肉餡材料（適量）茼蒿（150克）豬肉餡（150克）生抽（1湯匙）料酒（1湯匙）蠔油（1湯匙）香油（1湯匙）薑末（5克）輔料胡椒粉（適量）鹽（適量）鹹...

“用西葫豬肉做餡，適合鍋貼。”食材明細主料小西葫（適量）豬肉餡（適量）麵粉（適量）調料蔥（適量）姜（適量）生抽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）味精（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）西葫豬肉...

“這款鍋貼，因為兩頭沒有封口，煎制的時候淌出來的汁水，把外皮也浸泡入味，加上底部的焦脆口感，讓口感更加豐富，再加上韭菜和蝦仁的完美搭檔，每一口都是回味無窮，究竟有多鮮美，你只有試了才知道！”...

“很多的人都很喜歡吃餃子，換個花樣餃子變成了鍋貼，簡單幾步就可以吃到脆脆的底子，外焦裡嫩的主食，配合小米粥和小菜就是不錯的早餐，尤其是韭菜豬肉的味道濃濃的，相信喜歡吃餡的人都會喜歡這...

“茄子富含維生素E，有很好的延緩衰老功效。”食材明細主料茄子（一個）豬五花肉餡（一斤）麵粉（適量）輔料蔥（一段）姜（一片）老抽（適量）玉米油（適量）鹽（適量）香油（適量）水（適量）原味（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難...

“底部金黃酥香，😋春天饋贈的美食。”食材明細主料餃子皮（適量）槐花豬肉餡兒（適量）輔料玉米油（適量）玉米澱粉（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）槐花豬肉鍋貼的做法步驟1、槐花豬肉餡兒適...

“以前在學校最喜歡吃的就是鍋貼，各種餡兒料的都喜歡。焦香多汁，酥脆可口，回味無窮。今天自己在家做一次，做了豬肉韭菜和西葫蘆蝦皮一葷一素兩種餡兒的，搭配上豆漿或米糊做早餐特別不錯。”...

食材明細主料麵粉（500克）豬肉餡（150克）韭菜（200克）蔥（20克）姜（5克）輔料油（1勺）香油（0.5勺）一品鮮醬油（1勺）蠔油（1勺）鹽（2匙）味精（0.2匙）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豬肉韭菜鍋貼的做法步驟1、新鮮的豬...

“鍋貼是漢族的一道煎烙帶餡的小吃，還可做為主食，據說起源於河南開封，現流傳於各地。各地的鍋貼形狀不同，一般多以餃子狀為主，天津的鍋貼類似褡褳火燒，摺疊成長方形狀兩端封口，而北京的鍋貼則...

“豬肉白菜餡，是最家常的餃子餡。”食材明細主料大白菜（適量）豬肉餡（適量）麵粉（適量）調料蔥（適量）姜（適量）醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）高階（難度）豬肉白菜鍋貼的做法步...

食材明細主料豬夾心肉末（200g）餃子皮（半斤）輔料蔥（適量）香菜（適量）配料生抽（少許）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蔥香豬肉鍋貼的做法步驟1、裝備好餃子皮（自己撖麵皮撖了薄，味道...

食材明細主料豬肉（適量）白菜（適量）麵粉（適量）輔料油（適量）蠔油（適量）五香粉（適量）大蔥（適量）老抽（適量）雞精（適量）鹽（適量）原味（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）白菜豬肉鍋貼的做法步驟1、五花肉切成薄片攪成...

“看這誘人的鍋貼~就可想而知咱的鍋子有多好用了吧，哈哈~真是一點都不粘呢，也容易清潔哦，開心~~以後更樂意多做點好吃的咯！”食材明細主料韭菜（150g）豬肉（150g）麵粉（220g）輔料蔥（適量）姜（適量）熱水（適...

食材明細主料餃子皮（適量）豬肉餡（適量）輔料芹菜（適量）調料生抽（適量）花椒粉（適量）鹽（適量）油（適量）蔥（1顆）料酒（少許）香油（少許）雞精（少許）鹹香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）芹菜豬肉鍋貼的做法步驟1、備好食...

食材明細主料豬肉（適量）輔料香菇（適量）胡蘿蔔（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）澱粉（適量）老抽（適量）胡椒粉（適量）香油（適量）鹹香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）豬肉香菇鍋貼的做法步驟1、胡蘿蔔切碎，不喜...

“我買了4斤大蝦，正琢磨著如何消耗掉它們，兒子說，好久沒吃鍋貼了。得，就它吧！豬肉大蝦鍋貼。鍋貼是類似於煎餃的一種帶餡麵食，因地方不同而呈現出不一樣的外形，有的是兩端開口的，有的是像餃子...

“鐵釜T5，厚厚的內膽有三斤多，不止能煮一鍋香噴噴粒粒分明的米飯，它就像是個不粘鍋，你要用來煎炒炸那肯定是沒壓力的，不信做個鍋貼試試，金黃香脆的底就是個栗子！”食材明細主料後腿肉（250克）海...