1、大白菜幾片葉子。
2、放到開水裡焯。
3、麵粉加兩枚雞蛋、蔥花。
4、白菜焯好切絲。
5、放入麵粉中,加鹽、醬油,再加少些水調濃稠度。
6、鍋中刷底油,倒入麵糊。
7、兩面煎上色就可以。
8、成品,簡單早餐。