牛肉雲吞怎麼做|牛肉雲吞的做法

“牛肉紅蘿蔔一起吃可為人體提供可觀的蛋白質，維生素C等營養成份，具有補五臟，益氣血的作用。”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

牛肉雲吞的做法步驟

• 1、牛肉洗淨切塊和薑片一起放入攪肉機攪成肉泥。

• 2、紅蘿蔔切塊放攪拌機攪碎。

• 3、攪好的牛肉加入雞蛋、澱粉、橄欖油、鹽、料酒、醬油順時間方向攪動，再加紅蘿蔔、少許水繼續攪拌均勻。

• 4、攪拌好就可以開始包雲吞了。

• 5、雲吞皮中間放入肉後兩邊對摺，接著兩邊手指捏住雲吞皮兩邊沒肉部分往後對摺捏緊即可。

• 6、鍋裡放水煮開後放雲吞煮到浮上來即可（2-3分鐘），根據自己口味放入調料。

• 7、成品。